Gluten
Gluten, buğday, çavdar ve arpa gibi tahıl türlerinde bulunan bir protein karışımıdır. Çölyak hastalığı olan kişilerde ince bağırsak mukozasının hasar görmesine neden olur.
Terim yerine şikayet mi?
Ne konuda olduğunu anlatın — size doğru doktoru bulalım.