术语表/G麸质Gluten·又称: Klebereiweiss麸质是一种蛋白质混合物,存在于小麦、黑麦和大麦等谷物中。对于乳糜泻患者,它会导致小肠粘膜损伤。想描述症状而不是搜索术语?请告诉我们您的情况——我们会为您找到合适的医生。开始咨询 →前往健康指南返回词汇表←糖耐量试验性腺→