Glossar

Ballaststoffe

Ballaststoffe

Ballaststoffe sind unverdauliche Bestandteile pflanzlicher Nahrung, etwa aus Gemüse, Früchten und Vollkorn. Sie fördern die Verdauung und regen die Darmtätigkeit an. Der Körper zieht daraus kaum Energie.

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Redaktionell erstellt · Stand 5.9.2026