Glossário

Paladar

Paladar

Geschmackssinn

O sentido do paladar permite perceber, através de células sensoriais da língua, os sabores doce, ácido, salgado, amargo e umami. Juntamente com o olfato, determina como percecionamos os alimentos.

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Conteúdo editorial · situação em 05/09/2026