Glossário

Proteína

Proteína

Protein·Também: Eiweiss

Uma proteína é uma substância proteica, um componente básico de todas as células e indispensável para numerosas funções corporais. As proteínas servem, entre outras coisas, como materiais de construção, enzimas, substâncias de transporte e de defesa. São absorvidas através da alimentação e constantemente sintetizadas e degradadas no organismo.

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Conteúdo editorial · situação em 05/09/2026