Maladie cœliaque
La maladie cœliaque est une intolérance permanente au gluten, une protéine présente dans de nombreuses céréales. Chez les personnes concernées, le gluten endommage la muqueuse de l'intestin grêle, ce qui peut entraîner des troubles digestifs et des carences en nutriments.
Des symptômes plutôt que des termes ?
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