用語集/GグルテンGluten·別名: Klebereiweissグルテンは、小麦、ライ麦、大麦などの穀物に含まれるタンパク質の混合物です。セリアック病の方では、小腸粘膜の損傷を引き起こします。用語ではなく症状についてお困りですか?お悩みの内容をお聞かせください。適切な医師をお探しします。相談を始める →健康ガイドへグロッサリーに戻る←糖負荷試験性腺→
